Sprengt høns – kokt med rotgrønnsaker og servert med rotstappe og dillsaus av kokekraft. Legg hønsestykkene på tallerkener, fordel saus over, og server med rotstappe og kokte poteter
Ha bitene av hønen og brekkbønnene også isausen, smak til om du ønsker mer krydder eller salt. Det er heller ikkevanskelig å knekke de tynneste beina på hønen
Eg tek utgangspunkt ieinkylling eller eihøne. Kyllingbrysta brukar eg ieinfrikassé, einklassisksøndagsmiddag der kokt kjøt vert servert med kokte grønsaker og ein jamna saus